マブヤ:茅ヶ崎駅北口にあるワインとチーズとアジアンフードが楽しめるお店
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2018年8月

キムラセラーズ

KIMURA cellars からお便り。 今年で10年目のヴィンテージ 楽しみにしています!

烏帽子岩ツアー

9/23(日)秋分の日 今年も行きます!烏帽子岩 ご参加希望の方はご連絡ください

今日の西海岸ファーム

お店で出た生ゴミで堆肥づくりをしてみます ここ最近お店で出る生ゴミや食べ残りなど冷凍保存しておいたものを土に埋めてみました。おかげでゴミを出す回数が減って助かってます。うまく堆肥になってくれるかは約1か月後くらいなのかな …

今週のチーズ

今週のチーズ モスカートのグラッパ漬けのドライフルーツがのった長期熟成の羊のチーズ 北海道の大地のほっぺ ブランデーでウォッシュされたラングル 写真にはないけど、ロックフォールと白カビチーズ 来週は日本のチーズがたくさん …