マブヤ:茅ヶ崎駅北口にあるワインとチーズとアジアンフードが楽しめるお店
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お料理

フロマージュ

都内行ったついでにチーズの仕入れ アップルパイのチーズ マスタードのチーズ お味噌のようなチーズ 贅沢クリームのチーズ   

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バレンタインプレゼント

今日はバレンタイン 先着10名様にプレゼント ラピトスロワイヤル スペインにある小さな町アルモアリンでつくられる贅沢なチョコレート「ラビトスロワイヤル」。上質なスペイン産ドライいちじくの中にブランデー香る柔らかなチョコレ …

フロマージュ入荷

パパイヤののったブリヤサバランがちょっとお楽しみ 羊のセミハードおすすめです(プティアグール)   

忘年会ご予約

2時間30分 お一人様 ¥4500 飲み放題(生ビール、ワイン各種、他) コース料理(前菜、サラダ、魚料理、肉料理、ごはん、デザート) ベジ料理などお好みに対応いたします。 お問い合わせ下さい。 *写真はスリランカカレー …

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スリランカに着きました

今日はポヤデーといって満月のお祭り。国民祝日。朝から大音量の音楽でなんかの大会なのかな? これから友人宅でスリランカ料理をメイドさんに教わります。 朝食は水牛のヨーグルト。 かたつむりみたいな文字のシンハラ語のデザインの …

仙鳳趾産の牡蠣

北海道 厚岸湾の仙鳳趾産の牡蠣です。 身が引き締まっていてコクと甘味の強い濃厚な美味しい牡蠣です! 是非ご賞味下さい。

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10月ですね。

微妙に病み上がりですが銀座に試飲会に行ってきます! 今日のおすすめは先週仕込んだハンガリー産の鴨のパイです。脂身をとってあるのでさっぱりいただけます。 ワインはブルゴーニュのピノノワール2013年の少しボリューミーなもの …

9/29(水) お休みします

今日は暑かったですね。畑に行ったら汗びっしょり。。 危うくまた熱中症になりそうでした(・・;) 今日はもれなく西海岸ファームのルッコラがついてきます(笑) ピリッと辛くてほろ苦いけどほんのりの甘さがあって美味しいです。 …

カステルマーニョチーズとインゲンのキッシュ。   ワインは何がいいかな? 若い造り手さんのアルザスのゲヴェルツトラミネールがいいかな。 華やかな香りと洗練されたドライな味わいのワインです。 お値段ちょ …

熱中症?

畑のナスとトマトも少し。やっぱりラタトゥイユかな? 実は今日ちょっと熱中症っぽい。。(・・;)   

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